Productos a realizar durante el curso: En este curso aprenderás a elaborar chocolates, bombones, gomitas, caramelos y confitería fina, utilizando técnicas y recetas sin azúcar o con reducidas en azúcar.

Duración: 4 días

Se entrega:

Fórmulas de los productos a realizar
Procedimiento
Lista de proveedores de materia prima y equipo
Diploma
Producto terminado