Productos a realizar durante el curso: Polvitos enchilados, salado y acidulados, pulpas para rellenos, coberturas y barritas tipo pulparindo, gomitas enchiladas,
caramelos duros y rellenos.

Duración: 2 días

Se entrega:

Fórmulas de los productos a realizar
Procedimiento
Lista de proveedores de materia prima y equipo
Diploma
Producto terminado