Productos a realizar durante el curso: Jaleas de pectina a base de frutas o artificial, malvaviscos, gomitas de grenetina y almidón, terminación: acidulada, enchilada y azucarada.

Duración: 3 días

Se entrega:

Fórmulas de los productos a realizar
Procedimiento
Lista de proveedores de materia prima y equipo
Diploma
Producto terminado